Collection Guide Pass

Il Madagascar, un'isola di 578.000 km2, detta "Isola grande",
la quarta isola al mondo per grandezza, con un'estensione pari a circa due volte quella dell’Italia, si trova nell'Oceano Indiano, a sud-est del Sudafrica, ed è circondata a nord-ovest e a Est da una serie di isole: le Comore, le Mayotte, le Mauritius e l'Isola di Réunion.

Il Madagascar è completamente diverso dal continente africano, da quello asiatico e anche dalle isolette sparse nell'Oceano Indiano.
Scoperto nel 1506 dai Portoghesi, il Madagascar era anticamente una monarchia. Colonizzato e annesso dai francesi nel 1896, diventa una Repubblica nel 1958 e proclama la propria indipendenza il 26 giugno del 1960. La Repubblica del Madagascar è attualmente governata dal suo terzo Presidente, Marc Ravalomanana, eletto il 6 maggio 2002.

Con i suoi 17.000.000 di abitanti, la metà dei quali ha meno di 20 anni, comprende anche i cosiddetti "zanatany" (francesi residenti nell'isola da diverse generazioni).

Suddivisa in 18 etnie distinte, la popolazione dell'isola rappresenta un esempio di coabitazione pacifica. Le varie comunità, cinese, francese, comoriana, indo-pakistana ed europea, convivono in armonia.

La capitale Antananarivo (l'ex Tananarive) conta circa 1 milione di abitanti, mentre altrettanti vivono nell'hinterland.

Religioni : : proprio come accade per le diverse etnie, in Madagascar coesistono senza problemi diverse confessioni religiose, dal culto animista al Cattolicesimo, dal Protestantesimo all’Islamismo.

Stagioni : il periodo migliore per visitare il Madagascar va da maggio a novembre

Benvenuti = Tonga soa
Buongiorno = Manao ahoana
Buonasera = Manao Ahoana
Come va? = Fahasalamàna?
Arrivederci = Veloma.
Grazie = Misaotra betsaka.
Sì signore (signora) = Eny tompoko.
Buona notte = Tafandria mandry.
Quanto costa? = Ohatrinona?
Che ore sono? = Amin’ny firy izao azafady?

1° gennaio, Capodanno;
8 marzo, giornata mondiale della donna (mezza giornata non lavorativa);
29 marzo, commemorazione dell'insurrezione del 29 marzo 1947;
Lunedì di Pasqua ;
1° maggio, Festa del Lavoro
25 maggio, giornata dell'OUA - Organizzazione per l’Unità Africana
lunedì di Pentecoste;
l'Ascensione;
26 giugno, Festa Nazionale
15 agosto, Assunzione della B.V. Maria;
1 novembre, Ognissanti
25 dicembre, Natale

Gli elementi base della cucina malgascia sono il riso, le brèdes (varietà locale di spinaci), la manioca, il cocco, la carne di zebù e il pesce. I piatti più conosciuti sono il ravitoto, stufato di carne (zebù o maiale) con foglie di manioca; il romazava (ragù di carne, servito con brèdes, cipolla e pomodori) oltre al tradizionale riso al cocco.